高菜を育てるなら祝雷と呼ばれる子持ち高菜がおすすめ！ 秋にたくさん種を蒔き、年内は通常の高菜として食べる。 残った高菜は年が明けた頃、中心から小さい芽が出てきます。それがふっくらと育ってきたら収穫。 この美味しさといったら！ 炒めてもよし、天…
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